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伦敦艾迪逊酒店获奖酒吧Punch Room快闪登陆上海
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伦敦艾迪逊酒店获奖酒吧Punch Room快闪登陆上海
伦敦艾迪逊酒店屡获殊荣的Punch Room酒吧即将在四月抵达上海,开展Punch On The Road活动。这次活动由艾迪逊酒店全球酒水总监Davide Segat与上海艾迪逊酒店的酒吧总监Chris Peart领军,并与知名威士忌品牌伍德福德珍藏(Woodfood Reserve)合作,在上海以下三家人气酒吧开设快闪店:El Ocho(4月9日- 周一)、Atelier(4月10日-周二)及 Union Trading(4月11日-周三)。活动对公众开放,让宾客可在上海艾迪逊酒店开业之前,率先体验Punch Room举世闻名的宾治鸡尾酒。

首次驻足亚洲的Punch Room 将通过这次Punch On The Road 活动介绍宾治酒的辉煌故事,回顾其发展历程中的五大影响深远,却在鸡尾酒制作历史中屡被遗忘的重要片段。为响应此次活动,伦敦艾迪逊酒店Punch Room近期也以五种制作宾治酒的传统材料为灵感,推出第二季The Five酒单。

曾被英国《GQ》和《Time Out》杂志评选为“英国最佳酒吧”,被《纽约时报》“全球最值得去的三大酒吧之一”,Punch Room向来十分注重对宾治酒的普及推广及技艺深耕,被公认为宾治酒的权威。位于上海的El Ocho,、Atelier与Union Trading这三家酒吧凭着其创新手法、富有创意的酒吧文化与精致的服务,被选择成为本次活动的亚洲首办地。

届时,宾客可以品尝The Five第一季与第二季酒单中的经典鸡尾酒,包括以巧克力调制的雅各布宾治酒(Jacob’s Punch)、以柑橘雪芭与艾迪逊特调茶调制的美式威士忌宾治酒(American Whisky Punch)、特色牛奶宾治酒(Milk Punch)和经久不衰的复古烟熏鸡尾酒(Oak Fashioned)。团队还将尝试每天从本地市场采购原料,现场配搭Woodfood Reserve威士忌,创造出具有上海特色的特调鸡尾酒,完成一次终极的文化跨界。

Davide Segat表示,“我们十分高兴能把英国独有的‘宾治’概念带到中国,为即将开幕的上海艾迪逊酒店的Punch Room酒吧预热。我们将以中国茶进行各种调制的尝试,希望能创造出代表上海独特多元文化的鸡尾酒。除了Punch Room现有的各款鸡尾酒,我们还将从本地选材,推出定制款宾治酒“Punch on the Road特调”。

同时,Punch Room团队将于4月10日在Atelier举办下午茶研讨会,介绍宾治酒的历史以及它在艾迪逊品牌中孕育出的文化创意。David Segat在酒水领域拥有丰富的知识与专业背景,并多次在行业活动中主持讲座及研讨会,包括在全球鸡尾酒行业盛会Tales of the Cocktails上探讨肉豆蔻在鸡尾酒中的渊源,也曾在酒吧行业论坛Barra Mexico上展现艾迪逊酒店旗下酒吧的各类新创意。

Woodfood Reserve全球品牌大使Tom Vernon表示,“Punch On The Road是伦敦艾迪逊酒店的知名酒吧Punch Room与Woodfood Reserve的一项长期合作,将我们带到世界上不同的鸡尾酒之都进行参与、激励和推广。Punch On The Road犹如一个国际舞台,让大众感受Punch Room团队对鸡尾酒的创意、激情及投入。Punch Room也是我最爱到访、享受老派鸡尾酒的酒吧之一”。

被高端旅游平台网站Mr & Mrs Smith评为“最佳约会酒吧”的Punch Room将在今年下半年继续它在巴塞罗那的新旅程。
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